La maison Graham’s

Histoire :

La maison Graham’s a été fondée en 1820 par les frères William et John Graham, initialement négociants en textiles. Leur aventure dans le vin de Porto débute lorsqu’ils acceptent 27 fûts de porto en règlement d’une dette. Séduits par la qualité du vin, ils décident de se consacrer à la production de portos d’exception, établissant ainsi l’une des maisons les plus respectées de la région du Douro.

Appartenance :

En 1970, Graham’s rejoint le groupe Symington Family Estates, une entreprise familiale portugaise qui possède plusieurs maisons de porto renommées. Cette acquisition a permis à Graham’s de bénéficier de l’expertise et des ressources du groupe, tout en préservant son identité et son engagement envers la qualité.

Philosophie :

Graham’s allie le respect des méthodes traditionnelles de vinification à une approche innovante, notamment en matière de viticulture durable et de modernisation des installations. La maison met un point d’honneur à produire des portos qui reflètent le terroir unique du Douro, tout en adoptant des pratiques respectueuses de l’environnement.

Vignobles :

Le domaine phare de Graham’s est la Quinta dos Malvedos, acquise en 1890. Située dans la région du Cima Corgo, sur la rive nord du Douro, entre Pinhão et le barrage de Valeira, cette quinta est réputée pour ses vignobles en terrasses exposés au sud, produisant des raisins de grande qualité.

Vins phares

  • Graham’s Vintage Port : produit uniquement lors des années exceptionnelles, ce porto est reconnu pour sa richesse et son potentiel de garde.
  • Graham’s Quinta dos Malvedos Vintage Port : issu exclusivement des raisins de la Quinta dos Malvedos, il offre des arômes intenses de fruits noirs et une structure tannique élégante.
  • Graham’s 10, 20, 30, et 40 ans Tawny Ports : ces portos vieillis en fûts de chêne développent des notes de fruits secs, de caramel et d’épices, avec une complexité croissante selon l’âge.
  • Graham’s Six Grapes Reserve Port : un porto ruby intense, fruité et corsé, représentant le style emblématique de la maison.
  • Graham’s Late Bottled Vintage (LBV) : élaboré à partir d’une seule récolte, ce porto est vieilli en fût pendant plusieurs années avant la mise en bouteille, offrant une alternative accessible au vintage.

Visites et œnotourisme

  • Graham’s 1890 Lodge : située à Vila Nova de Gaia, cette cave historique offre une vue panoramique sur Porto et le Douro. Les visiteurs peuvent y découvrir le processus de vinification, explorer les vastes chais et déguster une sélection de portos dans un cadre élégant.

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