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Envie d’un vin blanc original et savoureux ? Optez pour le Porto Cruz Lágrima Blanc ! Ce porto de la Maison Cruz se distingue par sa douceur élégante, ses arômes de fruits blancs et sa finale fraîche. Apprenez en plus…
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Le Porto Calém Vintage 40 ans primé au DWWA
Le Decanter World Wine Awards, souvent qualifié d’Olympiades du monde du vin, vient de dévoiler les résultats tant attendus de son Best in Show. Une distinction convoitée accordée à quelques vins d’exception chaque année. Ce qui rend cette année particulièrement…
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Le Marquis de Pombal
Nom complet : Sebastião José de Carvalho e Melo Dates : 13 mai 1699 – 8 mai 1782 Origine / Lien avec le Douro : Né à Lisbonne, il n’était pas originaire du Douro, mais son action a profondément marqué…
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Les tailles de bouteilles de Porto : choisir l’élégance
Lorsque l’on plonge dans l’univers du Porto, il est primordial de comprendre l’importance des différentes tailles de bouteilles. Elles ne sont pas simplement des contenants, mais des acteurs majeurs dans la présentation et la dégustation du Porto. Alors, comment décider…
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Journées du Vin de Porto
Les journées du vin de Porto, joyau niché dans les vallées du Douro, n’est pas simplement une boisson, c’est une expérience transcendante. C’est pourquoi il est honoré non pas une, mais deux fois par an. Oui, vous avez bien compris,…
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Barcos Rabelos : L’histoire de ces embarcations
Si vous flânez le long des rives du Douro à Porto ou à Vila Nova de Gaia, vos yeux ne manqueront pas de croiser les silhouettes des petits bateaux en bois qui sillonnent ces eaux tranquilles. Ces magnifiques embarcations, ce…
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Vin de Porto : Réduction de récolte, une décision nécessaire
Réduction de la récolte de vin de Porto : Une décision nécessaire pour s’aligner sur les Tendances Texte traduit de l’article du Pais ao Minuto du 14/07/2023 » La région délimitée du Douro transformera un total de 104 000 barils…
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Fonseca Spritz
Bienvenue dans le monde pétillant du Fonseca Spritz, une alliance exquise de Porto Blanc, de liqueur d’orange et d’une effervescence rafraîchissante. INGRÉDIENTS PRÉPARATION Dans un verre : Bonne dégustation. Partagez votre avis ! Vous avez expérimenté et peaufiné la recette…
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Qu’est que l’IVDP ?
L’Institut du Vin du Douro et du Porto (IVDP) est une institution emblématique dans le monde viticole, chargée de réguler et de promouvoir la production de vin dans la région du Douro au Portugal, célèbre pour son vin de Porto.…
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8 Plats Typiques à Savourer du Nord Portugal
Dans le nord du Portugal, il y a plus que le majestueux Douro et le prestigieux vin de Porto. La région est également le théâtre d’une véritable orgie culinaire. Alors, pour accompagner vos dégustations de Porto, plongez-vous dans l’univers des…