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Le monde des vins de Porto offre une variété éblouissante, mais parmi les joyaux de cette couronne viticole se distingue le Porto Nacional Vintage du Quinta do Noval. Issu de vignes non-greffées, provenant d’une parcelle privilégiée au cœur du vignoble…
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Le Traité de Methuen : guerre, commerce et vin
Le 27 décembre 1703, un traité allait être signé entre l’Angleterre et le Portugal, jetant les bases d’une alliance historique qui allait transcender les frontières politiques pour toucher le cœur même du commerce et de l’économie. Ce traité, connu sous…
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Salade de jambon patate douce et noix
Au-delà du Porto, la gastronomie Portugaise est remarquable. Elle se révèle dans l’assiette avec des plats riche et de la charcuterie. Parmi les produits du terroir à découvrir, le jambon tient une place de choix. Voici pour vous une recette…
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Vinification du vin de Porto : un voyage enivrant.
Bienvenue dans le monde fascinant du Vin de Porto, cette délectable merveille portugaise qui a conquis les cœurs et les palais du monde entier depuis des générations. Mais avant de déguster ce nectar, laissez-nous vous emmener dans un voyage à…
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Porto Cruz Lágrima Blanc
Envie d’un vin blanc original et savoureux ? Optez pour le Porto Cruz Lágrima Blanc ! Ce porto de la Maison Cruz se distingue par sa douceur élégante, ses arômes de fruits blancs et sa finale fraîche. Apprenez en plus…
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Le Porto Calém Vintage 40 ans primé au DWWA
Le Decanter World Wine Awards, souvent qualifié d’Olympiades du monde du vin, vient de dévoiler les résultats tant attendus de son Best in Show. Une distinction convoitée accordée à quelques vins d’exception chaque année. Ce qui rend cette année particulièrement…
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Le Marquis de Pombal
Le XVIIIe siècle portugais trouve son emblème en la personne complexe de Sebastião José de Carvalho e Melo, plus connu sous les titres de comte d’Oeiras et marquis de Pombal. Né le 13 mai 1699 à Lisbonne, cet homme incarne…
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Les tailles de bouteilles de Porto : choisir l’élégance
Lorsque l’on plonge dans l’univers du Porto, il est primordial de comprendre l’importance des différentes tailles de bouteilles. Elles ne sont pas simplement des contenants, mais des acteurs majeurs dans la présentation et la dégustation du Porto. Alors, comment décider…
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Journées du Vin de Porto
Les journées du vin de Porto, joyau niché dans les vallées du Douro, n’est pas simplement une boisson, c’est une expérience transcendante. C’est pourquoi il est honoré non pas une, mais deux fois par an. Oui, vous avez bien compris,…
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Barcos Rabelos : L’histoire de ces embarcations
Si vous flânez le long des rives du Douro à Porto ou à Vila Nova de Gaia, vos yeux ne manqueront pas de croiser les silhouettes des petits bateaux en bois qui sillonnent ces eaux tranquilles. Ces magnifiques embarcations, ce…