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Aujourd’hui je suis suis ravi de vous présenter l’un de mes styles de vin de Porto préférer et l’univers riche et velouté des vins de Porto Tawny. Ces nectars délicieusement évolués offrent une expérience sensorielle inégalée, révélant la magie du…
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Les Sonhos : délice doré de Noël
Si Noël est une symphonie de saveurs sucrées. Les « Sonhos » ces délicieuses petites boules de pâte frites, saupoudrées de sucre, sont une tentation irrésistible.
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Le Porto Vintage : l’éclat d’une année
Le Porto Vintage, perle rare de la Vallée du Douro, incarne la quintessence de millésimes exceptionnels. C’est un vin d’élite, issu d’une seule récolte, déclarée comme exceptionnelle. Plongeons dans l’univers exclusif du Porto Vintage et découvrons ce qui en fait…
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Les Délices Gourmands du Douro à Noël
La saison hivernale transforme les vignobles du Douro en une toile de fond féérique pour les festivités de Noël. C’est un moment où les traditions chères au cœur des habitants se mêlent à la magie des vins de Porto, créant…
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Vins du Douro VS Vin de Porto
Le Douro, berceau de vins d’une élégance exceptionnelle, est le théâtre d’une dualité fascinante : le vin de Porto et les vins du Douro (DOC). Plongeons dans les subtilités de ces deux appellations, révélant les différences qui font de chacune…
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Le Pont Luís I de Porto
Bien que la silhouette du Pont Luís I de Porto évoque la majesté de la Tour Eiffel, la rumeur persistante selon laquelle Gustave Eiffel en serait l’architecte ne tient pas debout. Démêlons les fils de cette histoire fascinante et plongeons…
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L’art de l’accord : Vin de Porto et saveurs
Quelle danse que celle du vin de Porto et des délices gastronomiques. Lorsque ces deux mondes se rencontrent, il crée une harmonie gustative. Les accords mets-vins de Porto sont un voyage délicieux à travers les saveurs et les textures, une…
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La maison Graham’s
Histoire : La maison Graham’s a été fondée en 1820 par les frères William et John Graham, initialement négociants en textiles. Leur aventure dans le vin de Porto débute lorsqu’ils acceptent 27 fûts de porto en règlement d’une dette. Séduits…
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Alcool dans le Porto : quel pourcentage ?
Le monde du vin de Porto est empreint de mystère et d’élégance, mais derrière chaque gorgée se cache une réalité scientifique. Ainsi, plongeons dans la question qui intrigue les amateurs de cette boisson prestigieuse : quel est le pourcentage d’alcool…
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Antónia Adelaide Ferreira dit « Ferreirinha »
Antónia Adelaide Ferreira, surnommée affectueusement « Ferreirinha » au Portugal, est bien plus qu’une simple figure de proue dans le monde du vin. Née le 4 juin 1811 à Godim, Peso da Régua, elle a marqué l’histoire par son leadership visionnaire et…