Catégorie : Le vin de Porto

Le monde du vin de Porto est empreint de mystère et d’élégance, mais derrière chaque gorgée se cache une réalité scientifique. Ainsi, plongeons dans la question qui intrigue les amateurs de cette boisson prestigieuse : quel est le pourcentage d’alcool dans le Porto ?  Les variétés de Porto et leurs teneurs en alcool Le Porto,…

Le monde des vins de Porto offre une variété éblouissante, mais parmi les joyaux de cette couronne viticole se distingue le Porto Nacional Vintage du Quinta do Noval. Issu de vignes non-greffées, provenant d’une parcelle privilégiée au cœur du vignoble de Noval, ce vin incarne l’essence même de la conviction du producteur, Christian Seely. L’élaboration…

Bienvenue dans le monde fascinant du Vin de Porto, cette délectable merveille portugaise qui a conquis les cœurs et les palais du monde entier depuis des générations. Mais avant de déguster ce nectar, laissez-nous vous emmener dans un voyage à travers le temps, à la découverte de son processus de vinification, qui a évolué au…

Les journées du vin de Porto, joyau niché dans les vallées du Douro, n’est pas simplement une boisson, c’est une expérience transcendante. C’est pourquoi il est honoré non pas une, mais deux fois par an. Oui, vous avez bien compris, les 27 janvier et 10 septembre sont réservés à ce nectar fascinant qui a le…

Réduction de la récolte de vin de Porto : Une décision nécessaire pour s’aligner sur les Tendances Texte traduit de l’article du Pais ao Minuto du 14/07/2023  » La région délimitée du Douro transformera un total de 104 000 barils de moût en vin de Porto cette récolte, soit 12 000 de moins que l’année…

Plongeons au cœur de l’univers du vin de Porto, une symphonie de saveurs qui ne se réduit pas à une seule mélodie, mais se décline en une variété éblouissante de styles, chacun racontant une histoire unique dans la région du Douro. Le Vin de Porto : un éventail de possibilités Contrairement à certaines idées préconçues,…

Lorsque l’on évoque le Porto, la ville du même nom nous vient naturellement à l’esprit. Cependant, laissez-moi vous emmener dans un voyage captivant à travers les coulisses de ce vin exceptionnel et sa relation fascinante – ou plutôt son absence de relation – avec la ville de Porto elle-même. Préparez-vous à découvrir une histoire assez…